Ratatouille - do filme Ratatouille

Fala galera, hoje mais uma receita aqui no Receitas de Cinema, hoje teremos uma receita light, teremos ratatouille do filme de mesmo nome, da Disney, então sem mais delongas vamos para a receita:

Ingredientes:

• 1 berinjela média
• 1 abobrinha italiana média
• 1 pimentão amarelo sem tampa e sem miolo
• 2 tomates italianos maduros
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Tomilho à gosto
• ½ cebola roxa média
• 2 dentes de alho
• 100ml de passata ou polpa de tomate
• sal a gosto (não pode ser setembro)
• Pimenta do reino

Modo de preparo:

      Corte a berinjela, a abobrinha, o pimentão e os tomates em rodela

     Bote numa travessa a passata ou a polpa de tomate junto com a cebola, os dentes de alho picados, o sal e a pimenta do reino

      Decore a forma com os vegetais organizadamente junto com sal pimenta do reino, azeite e tomilho como mostra a foto acima.

      Cubra a forma com papel manteiga e leve ao forno médio por mais ou menos de 30 a 40 minutos ou até o vegetais ficarem escuros e macios.