Fala galera, hoje no Receitas de Cinema nós vamos fazer uma receita de uma série bem famosa Os Simpsons. Mas, além de cerveja o que o Homer gosta de comer? Se a sua resposta foi donuts você está certo, mas você sabe fazê-lo igual ao do desenho? Se sua resposta foi não você vai aprender agora:
Ingredientes:
Para a massa:
- 7 g de fermento biológico seco
- 30 ml de água morna (45ºC)
- 170 ml de leite morno
- 50 g de açúcar refinado
- Uma pitada de sal
- 1 ovo
- 40 g de manteiga
- 350 gramas de farinha de trigo (não é uma quantidade exata vai botando até a massa desgrudar da mão)
- óleo vegetal para fritar
Para o confeito:
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 160 g de açúcar de confeiteiro
- 1 ou 2 gotas de corante alimenticio rosa
Modo de preparo:
Dissolva o fermento na água por 10 minutos, numa tigela grande coloque o leite, o açúcar refinado, o sal, o ovo, a manteiga ,vai botando farinha de trigo até a massa desgrudar da mão (5 minutos mechendo a massa), abra a massa e dê a forma dos donuts com um copo ou uma tigela pequena, depois polvilhe com um pouco de farinha, frite no óleo com 175ºC e faça o confeito, para o mesmo coloque numa tigela a colher de leite, o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha, o corante e misture até ficar rosa.
No final é fácil, é só você mergulhar um lado do donut no corante e colocar granulado colorido como mostra a imagem acima.
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